Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты супов

Классическими называются супы, рецепты которых прошли проверку временем. Существует множество рецептов классических супов. Они могут быть жирными, легкими, прозрачными, густыми, холодными, горячими, жидкими или кремообразными. У каждого народа есть свой особенный рецепт классического супа, например: испанский гаспачо, казахская сорпа, узбекский лагман, болгарский таратор, украинский борщ или русские щи.

Читать далее
В категории «Супы» 165 рецептов
  • Следующая страница
  • Интересное о еде

    • Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухне

      Секреты приготовления салатов

      • Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
    • Заменители сахара в выпечке

      В каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.

    • Чем заменить яйца в выпечке

      Яйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.