Рецепты супов - пюре
Суп – пюре представляет собой блюдо густой консистенции, которое готовится из протертых овощей, круп, рыбы или мяса. Классическими считаются рецепты супов из тыквенного, картофельного, морковного и томатного пюре. Суп - пюре полезен не только для детей, но и для взрослых, так, как он хорошо усваивается организмом, а также легкий, нежный и ароматный. В кулинарии можно найти большое количество рецептов супов - пюре, простых и быстрых в приготовлении. Согласно рецептам, отваренные овощи перетираются через сито или взбиваются блендером. Есть рецепты супов - пюре приготовленных как на овощном, так на мясном или рыбном бульоне. Добавив в суп – пюре молоко или сливки можно получить крем – суп, который сочетается с гренками, сухариками или тертым сыром.
Читать далее
- Пивной польский суп 0 0 0 30 мин
- Суп - пюре с фасолью и беконом 0 0 0 1.7 часа
- Грибной суп - пюре 0 0 0 40 мин
- Суп - пюре из лосося 0 0 0 40 мин
- Овощной суп Поблано 0 0 0 30 мин
- Пряный томатно - овощной суп - пюре 0 0 0 30 мин
- Овощной суп - пюре на курином бульоне 0 0 0 35 мин
- Суп - пюре из цветной капусты с Пармезаном 0 0 0 35 мин
- Морковный суп - пюре с имбирем 0 0 0 40 мин
- Картофельный суп - пюре с ветчиной 0 0 0 30 мин
- Суп - пюре из кабачков 0 0 0 1.3 часа
- Картофельный суп - пюре с луком - пореем 0 0 0 50 мин
Интересное о еде
-
Полезные советы - как правильно варить каши
Самый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке
«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек
- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.