Рецепты салатов
Классикой считается то, что не меняется в веках. Образцы классики остаются узнаваемыми, даже если в них будут внесены небольшие изменения. В кулинарии существует множество рецептов классических салатов – это всем известные «Оливье», «Селедка под шубой», салат «Мимоза», греческий салат «Цезарь» или «Винегрет». Каждая хозяйка, внося свои нюансы в рецептуру этих салатов, только обогащает их.
Читать далее
-
Классические салаты
-
Теплые салаты
-
Мясные салаты
-
Из птицы
-
С субпродуктами
-
Из рыбы и морепродуктов
-
Грибные
-
Овощные
-
С пастой (макаронами)
-
С фасолью
-
Фруктовые
-
Прочие салаты
В категории «Салаты» 87 рецептов
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
-
Салат из макарон и шпината
0
0
0
30 мин
-
Греческий паста-салат
0
0
0
40 мин
-
Сливочный макаронный салат
0
0
0
50 мин
-
Итальянский салат с пастой
0
0
0
1.3 часа
-
Летний салат с помидорами и огурцами
0
0
0
20 мин
-
Салат с брокколи
0
0
0
40 мин
-
Зеленый салат с зернами граната
0
0
0
20 мин
-
Средиземноморский овощной салат
0
0
0
30 мин
-
Греческий салат с цукини и фета
0
0
0
20 мин
-
Арабский овощной салат
0
0
0
20 мин
-
Итальянский грибной салат
0
0
0
20 мин
-
Салат с жареными грибами и картофелем
0
0
0
50 мин
-
Салат с маринованными грибами и пармезаном
0
0
0
40 мин
-
Грибной салат с пармезаном и фарро
0
0
0
1.5 часа
-
Греческий грибной салат в маринаде
0
0
0
1.5 часа
-
Грибной салат с помидорами и кукурузой
0
0
1
1.5 часа
-
Салат с печенью трески
0
0
0
1.3 часа
-
Греческий салат с крабами
0
0
0
20 мин
-
Салат из креветок на гриле с кукурузой
0
0
0
50 мин
-
Салат из копченой рыбы с авокадо
0
0
0
25 мин
-
Тайский рыбный салат с овощами
0
0
0
35 мин
-
Греческий рыбный салат
0
0
0
40 мин
-
Салат с куриной печенью и фасолью
0
0
0
40 мин
-
Салат с говяжьим языком
0
0
0
2.5 часа
-
Салат из риса с печенью
0
0
0
1.7 часа
-
Слоенный салат с печенью
0
0
0
1.3 часа
-
Салат из говяжьей печени со шпинатом и помидорами
0
0
0
40 мин
-
Салат из куриных сердец
0
0
0
1.3 часа
-
Салат из индейки азиатский
0
0
0
30 мин
-
Утиный салат с вишней
0
0
0
1.3 часа
Интересное о еде
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.
-
Секреты быстрого приготовления ужинаПосле работы часто нет достаточно времени, чтобы приготовить полноценный ужин. Для этого есть несколько секретов от шеф – поваров, чтобы решить эту проблему.
