Рецепты салатов с пастой (макаронами)
Сытные и вкусные салаты с пастой могут быть как прекрасной закуской, так и праздничным блюдом или же летним гарниром. Главное достоинство салатов с пастой – это то, что они могут быть самостоятельным блюдом и не требовать дополнения и гарниров. Их можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. В рецептах салатов с пастой основными ингредиентами могут быть макаронные изделия любых форм, но лучше всего подходят недлинные макаронные изделия, причем отвариваются они «почти» до готовности. В отличие от многих салатов, эти салаты нужно заправлять заранее, чтобы они впитали заправку и хорошо держали форму. В рецептах салатов из пасты рекомендуют отваренную для салатов пасту сразуже заправлять оливковым маслом, чтобы оно впиталось в горячее тесто, предотвратив склеивания пасты. В качестве дополнительных ингредиентов в рецептах используют мясные деликатесы, соленую или копченую рыбу, морепродукты, свежие овощи, каперсы, оливки, а также свежие пряные травы, такие, как базилик, тимьян, майоран, которые придают салату пикантные, свежие нотки. Из популярных рецептов салатов с пастой можно назвать итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами, итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами,
Читать далее
Читать далее
-
Датский салат с вермишелью
0
0
0
30 мин
-
Салат Капрезе с макаронами
0
0
0
30 мин
-
Азиатский салат из макарон
0
0
0
40 мин
-
Салат из макарон и шпината
0
0
0
30 мин
-
Греческий паста-салат
0
0
0
40 мин
-
Сливочный макаронный салат
0
0
0
50 мин
-
Итальянский салат с пастой
0
0
0
1.3 часа
Интересное о еде
-
Полезные советы - как правильно варить кашиСамый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.
