Рецепты блинов, оладьев

Блины считаются одним из самых древнейших блюд русской кухни. Блины и блинчики – мучное блюдо круглой формы, которое готовится из жидкого теста и выпекается на раскаленной сковороде. Сейчас рецепты блинов есть практически у кухонь всех народов. Блины готовятся из дрожжевого или бездрожжевого теста из пшеничной, гречневой, рисовой или овсяной муки. Замешивать бездрожжевое тесто для блинов можно на молоке, воде, кефире, простокваше, йогурте, пиве, или медовухе. Рецепты классических блинов – блины из дрожжевого теста на опаре. Для того, чтобы блины не прилипали к сковороде и хорошо переворачивались, в тесто нужно добавлять растительное масло и жарить их на хорошо раскаленной сковородке. Есть рецепты блинов с припеком, когда в блины припекают какую – либо начинку – рубленые вареные яйца, измельченные грибы, овощи или фрукты. Обычно в блины заворачивают различную начинку – рубленое вареное мясо, творог, джем или фрукты. Есть рецепты блинчатых пирогов. Начинка для них может быть мясной, рыбной, овощной, а также из джема или варенья. Оладьи отличаются от блинов размером, формой и составом теста. Оладьи готовят из дрожжевого теста, теста на кефире или кислом молоке, иногда с добавлением разрыхлителя. Замешивают тесто до густоты сметаны – оно не должно литься с ложки, а медленно сползать. Оладьи жарят на растительном масле на раскаленной сковороде. Блинчики и оладьи любят и взрослые и дети. Пышные, ароматные оладьи – это лучший завтрак. Читать далее

Показывать:

Повод:

Оладьи из вермишели с творогом 0 0 0 20 мин

Творожные блины 0 0 0 30 мин

Оладьи с припеком на кефире 0 0 0 30 мин

Дрожжевые оладьи с яблоками 0 0 0 1.3 часа

Дрожжевые оладьи 0 0 0 1.3 часа

Блины дрожжевые 0 0 0 30 мин

Блины на кефире 0 0 0 30 мин

Блины на молоке 0 0 0 30 мин

Интересное о еде

Японская диета
Японская диета считается одной из самых популярных диет в мире. Эта диета позволяет за неполные 2 недели можно сбросить 8 кг веса, а эффект от нее сохраняется надолго – от 2 до 3-х лет. Причем, этот режим питания дает организму все необходимое и одновременно очищает его от накопившихся шлаков, а вместе с ними и от жировых отложений.
Зональная диета
Зональную диету в середине 90 годов прошлого века презентовал американец Барри Сирс. В настоящее время эта диета очень популярна и востребована, так, как она не требует жестких ограничений количества пищи и не вызывает сильного голода, причем, улучшает как фигуру, так и самочувствие.
Диета по группе крови
Диета по группе крови считается оригинальным и популярным в наши дни способом питания. Согласно исследованиям натуролога Джеймса д’Адамо все продукты питания в зависимости от группы крови человека делятся на полезные, нейтральные и вредные для организма.

Прочитать больше статей

Рецепты блинов, оладьев

Интересное о еде

Таблица мер и весов

Войти

Регистрация

Забыли пароль?