- Личная страница
- Все рецепты автора
- Кулинарная книга
- Публикации в форуме
- Фотоотчёты
-
Домашний суп Альбондигас
0
0
0
1.5 часа
-
Томатный суп с фаршем
0
0
0
40 мин
-
Классическая уха
0
0
0
1 часа
-
Классический суп рассольник
0
0
0
1.2 часа
-
Томатно - фасолевый суп
0
0
0
1 часа
-
Солянка мясная сборная
0
0
0
50 мин
-
Классический французский луковый суп
0
0
0
1 часа
-
Суп из говядины
0
0
0
2 часа
-
Английский гороховый суп
0
0
0
2.3 часа
-
Греческий салат с цукини и фета
0
0
0
20 мин
-
Картофельный суп
0
0
0
30 мин
-
Суп с курицей и пельменями
0
0
0
1.2 часа
-
Арабский овощной салат
0
0
0
20 мин
-
Профитроли с яичным кремом
0
0
0
20 мин
-
Профитроли с селедочной начинкой
0
0
0
20 мин
-
Профитроли с кремом из авокадо
0
0
0
15 мин
-
Профитроли с креветочно - творожным кремом
0
0
0
15 мин
-
Профитроли с муссом из лосося
0
0
0
10 мин
-
Профитроли с сыром и грибами
0
0
0
1 часа
-
Итальянский грибной салат
0
0
0
20 мин
-
Крабовые тарталетки
0
0
0
39 мин
-
Тарталетки с курицей и спаржей
0
0
0
40 мин
-
Тарталетки с сыром Фета и шпинатом
0
0
0
25 мин
-
Тарталетки с синим сыром и грушей
0
0
0
35 мин
-
Яйца, фаршированные селедкой и плавленным сыром
0
0
0
30 мин
-
Куриный рулет с яйцом
0
0
0
1.3 часа
-
Рулет из омлета
0
0
0
25 мин
-
Яичный ролл
0
0
0
25 мин
-
Копченые лососевые яйца
0
0
0
25 мин
-
Авокадо Девиловые яйца
0
0
0
50 мин
Интересное о еде
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
-
Татьянин день25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.
