Интересное о еде

• 
  История происхождения мороженого

  Считается, что скорее всего мороженое было привезено из Китая в Европу. У китайского императора Тангу был свой метод приготовления смесей из льда и молока.
  

  Самыми ранними упоминаниями были времена императора Нерона, по приказанию которого ему приносили горный лед, смешанный с фруктовыми добавками.

• 
  История происхождения пиццы

  История возникновения пиццы покрыта тайной и считается очень древней. Моментом появления ее считают время, когда люди научились печь лепешки – в Древнем Египте около 6 тысяч лет назад. В 5 веке до нашей эры древние персы на щитах у костров во времена походов пекли ароматные питы с сыром и финиками.

• 
  История возникновения рассольника

  Рассольник – исконно русское блюдо, которое

  много веков считалось одним из самых популярных на Руси. Во времена Гоголя рассольником называли пирог с курицей, гречкой, яйцами и рассолом,

  согласно личным записям Николая Гоголя.

Кулинарный форум

Кулинарные ингредиенты

• Мука пшеничная

  Пшеничная мука — один из основных продуктов для приготовления хлеба, пирогов, печенья, блинов, оладий, пельменей, соусов и панировки. При смешивании с водой в муке формируется клейковина, которая влияет на эластичность теста, его способность удерживать газ и структуру готовой выпечки.

• Морковь

  Морковь — универсальный овощ с естественной сладостью. Её добавляют в супы, салаты, рагу, запеканки и мясные блюда, используют для приготовления гарниров и домашних заготовок.

• Молоко

  Молоко — универсальный продукт для каш, супов-пюре, соусов, выпечки, десертов и напитков. Оно придаёт блюдам нежность, мягкий вкус и кремовую текстуру.