Интересное о еде

• 
  История возникновения борща

  Как и откуда появился борщ, вероятно, так и

  останется тайной. Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое

  столетие. Одна из версий гласит, что борщ был впервые

  приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке.

• 
  История возникновения антрекота

  Родиной «антрекота» является Франция. Само название «антрекот» в переводе с французского означает entre — «между», а cote — «ребро». То есть это мясо, вырезанное между ребром и хребтом. Первыми оценили вкусовые качества этого мяса французы. Изначально антрекотом признавали лишь мясо вола, а затем его стали готовить из говядины, благозвучно называя «медалье».

• 
  Как появились манты

  Манты – это блюдо, история происхождения которого связана с китайской легендой. По преданию, полководцу Лян Джуге вместе с армией предстояло пересечь бурлящую реку. Для этого он должен был принести древнему духу реки в жертву 50 голов своих воинов.

Кулинарный форум

Кулинарные ингредиенты

• Рис

  Рис — одна из самых распространённых круп в мире. Его используют для гарниров, супов, каш, плова, запеканок, салатов и десертов. Вкус и текстура готового риса зависят от сорта, длины зерна, степени обработки, количества воды и способа приготовления.

• Помидоры черри

  Помидоры черри — небольшие томаты, которые ценят за сочность, яркий цвет и часто более сладкий вкус по сравнению с крупными сортами. Они подходят для салатов, закусок, пасты, пиццы, запеканок и блюд, приготовленных в духовке.

• Петрушка

  Петрушка — ароматная зелень со свежим, слегка пряным вкусом. Её добавляют в супы, салаты, мясные и рыбные блюда, гарниры, соусы и домашние маринады.