Рецепты бисквитного теста
Бисквит – кондитерское изделие, приготовленное из муки, сахара и яиц - это великолепные торты, пирожные и печенье. Самый простой рецепт приготовления бисквита - яичные белки отделяются от желтков и взбиваются до увеличения объема в 2,5 раза. К желткам добавляется ванильный сахар, обычный сахар и все взбивается венчиком до получения белой массы, увеличенной в объеме в несколько раз. Затем к взбитым желткам аккуратно добавляется 1 / 3 взбитых белков, перемешивается до однородной массы. В полученную смесь добавляется мука, снова осторожно перемешивается и добавляется к оставшимся взбитым белкам, а затем смесь выкладывается в форму и выпекается в духовке. Существует еще рецепт «веганского» теста, где скрепляющим компонентом является крахмал, разведенный в воде. Готовый бисквит является основой для тортов, пирожных и десертов.
Читать далее
Интересное о еде
-
Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением:
-
Необходимый кухонный инвентарь. Кастрюли, казаны, горшочки для запеканияНа каждой кухне имеются кастрюли, в которых готовят и сохраняют пищу и продукты. Это емкость, чаще всего металлическая, с помощью которой можно готовить на открытом огне и в духовом шкафу. Отличительной чертой кастрюли является то, что по бокам ее есть ручки и сверху она закрывается крышкой. На современной кухне должно быть несколько кастрюль разного объема. Причем число кастрюль не зависит от величины семьи. Среднестатистический комплект содержит:
- 1 литровую кастрюлю
- 2 двухлитровые
- 2 трехлитровые
- 1 пятилитровую
- 1 семилитровую
-
Домашняя утварь Неотъемлемой частью жизни любого человека является ведение домашнего хозяйства, так, ни один житель нашей планеты не в состоянии существовать без надежного крова над головой, пищи и одежды. Поэтому человек окружает себя самыми разнообразными полезными предметами
