Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты дрожжевого теста

Для приготовления дрожжевого теста требуется терпение и сноровка, которые приходят с опытом. Дрожжевое тесто бывает хлебное – для выпечки хлебо – булочных изделий и сдобное, из которого выпекают сдобные хлебо – булочные и кондитерские изделия. Рецепт простого дрожжевого теста на воде является основой для разнообразной выпечки. Основными ингредиентами в нем являются дрожжи, вода, мука и яйца. В рецептах сдобного теста кроме основных ингредиентов добавляют соль, сахар, молоко и жир. Дрожжевое тесто готовится двумя способами – опарным и безопарным. Для обычных хлебобулочных изделий подойдет безопарный способ приготовления, а для более сдобного применяют опарный. В кулинарии есть множество рецептов приготовления дрожжевого теста, из которого выпекаются вкуснейшие пироги, пирожки, булочки, рулеты с разнообразными начинками, как солеными, так и сладкими. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • Диета Протасова

    Главный плюс диеты Протасова в том, что ее рацион легче принять психологически, так, как можно употреблять неограниченное количество еды.

  • Кремлевская диета

    Кремлевская диета считается российским аналогом диеты Аткинса. Суть ее состоит в том, что каждому продукту присваивается «цена» в условных единицах, где каждая единица — это один грамм углеводов. За каждый грамм углеводов начисляются очки, количество которых за день не должно превышать определённого значения - 40.

  • Диета Аткинса

    Диета Аткинса или система питания Аткинса, разработанная кардиологом Робертом Аткинсом, ограничивающая употребление углеводов для переключения обмена веществ на сжигание накопленных в теле человека жиров. Итак, в первую неделю из питания исключаются все углеводы, а также фрукты, молоко, свекла, картофель, морковь. Затем, в следующую неделю можно добавить 5 граммов углеводов в день, в следующую - 10 граммов и так далее, пока количество