Главная Статьи по кулинарии Диеты

Диета Протасова

Главный плюс диеты Протасова в том, что ее рацион легче принять психологически, так, как можно употреблять неограниченное количество еды. Она рассчитана на 5 недель – от строгих овощей в начале диеты до меню, насыщенного продуктами в конце.

Диета Протасова - низкокалорийный режим питания

Такая диета приводит в порядок обмен веществ, благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется функционирование поджелудочной железы и уменьшается тяга к сладкому.

Диета Протасова основана на снижении суточного потребления калорий за счет исключения из рациона сладостей и кондитерских изделий, выпечки, рафинированных продуктов, жирной и жареной еды.

Примерное меню по неделям:

Неделя 1. Можно есть в любом количестве только сырые овощи, творог или не жирный сыр, йогурты 5% жирности. За день можно съесть одно вареное куриное яйцо.
Неделя 2. Повторение меню первой недели – овощи, сыры, йогурты. Но от яиц можно отказаться.
Неделя 3. Обязательное употребление овощей. Количество сыров и йогуртов сокращается и частично заменяется мясными продуктами – в рацион добавляется 300 граммов жареного мяса, рыбы или курицы.
Недели 4-5. Разрешаются следующие продукты - овощи в любом виде, сыры, мясо, яйца, яблоки.

Интересное о еде

Татьянин день
25 января православная церковь почитает святую мученицу Татьяну, которая была христианкой и всю жизнь посвятила заботе о больных, помощи бедным и нуждающимся, а затем стала настоятельницей в храме. Когда в Риме начались гонения на христиан, Татьяну схватили, пытали, призывали отвлечься от веры, но она не преклонилась и пытки не смогли ее убить. Она молилась и Господь каждый раз посылал ей исцеление. Однако Татьяна все равно была казнена и ее причислили к лику святых и почитают каждый год 25 января.
Необходимый кухонный инвентарь. Сковороды.
На кухне должно быть несколько сковородок, разных диаметров и выполненных из различных материалов - в одной из них можно отлично приготовить мясо, в другой – пожарить блинчики, а третья заменяет гриль. Можно выделить 6 типов сковородок с разным назначением:
Необходимый кухонный инвентарь. Кастрюли, казаны, горшочки для запекания
На каждой кухне имеются кастрюли, в которых готовят и сохраняют пищу и продукты. Это емкость, чаще всего металлическая, с помощью которой можно готовить на открытом огне и в духовом шкафу. Отличительной чертой кастрюли является то, что по бокам ее есть ручки и сверху она закрывается крышкой. На современной кухне должно быть несколько кастрюль разного объема. Причем число кастрюль не зависит от величины семьи. Среднестатистический комплект содержит:
- 1 литровую кастрюлю
- 2 двухлитровые
- 2 трехлитровые
- 1 пятилитровую
- 1 семилитровую