Маскарпоне

Маскарпо́не - итальянский сливочный сыр, родом из региона Ломбардия. Сыр маскарпоне считается калорийным, благодаря насыщенному витаминному составу – в нем содержится большое количество кальция, фосфора и других микроэлементов. Так, как в процессе производства сыра не используется сычужный фермент, он отлично подойдет для веганов. Вкус его нежный, сладковатый и маслянистый. Маскарпоне широко используют для приготовления чизкейков, тирамису, запеканок, равиоли и начинок для пирогов, благодаря его способности сохранять свою форму при тепловой обработке. В сочетании сыра с ягодами, фруктами, орехами, сиропами, ликерами и шоколадом из него можно приготовить очень вкусные десерты. Однако стоимость такого сыра высока, поэтому многие кулинары готовят его самостоятельно из мягкого сыра, жирных сливок и сливочного масла.

Кулинарные ингредиенты

Тушенка
Тушенка - консервированное тушёное мясо, которое можно долго хранить, даже при плюсовой температуре. Это незаменимый продукт питания на даче и в походах, так, как с ней можно легко и быстро приготовить картошку, суп или кашу. В состав тушенки должно входить свиное, говяжье, баранье или куриное мясо, которое обладает значительным количеством полезных веществ.
Кукуруза консервированная
Консервированная кукуруза – очень популярный и полезный продукт питания. В консервированной кукурузе сохраняется большое количество минеральных веществ - калий, кальций, магний, железо, фосфор, а также витамины В1, В2, В5. Ее можно купить в магазине, а также приготовить в домашних условиях.
Фасоль консервированная Консервирование фасоли - наиболее надежный способ ее хранения. Польза этого продукта заключается в том, что в консервированной фасоли сохраняется около 80 % полезных веществ, в ней достаточно мало калорий, поэтому ее можно использовать в диетическом питании. Консервированная фасоль бывает белой и красной.