Рецепты разных запеканок
Запеканки – это вкусно и сытно. Времени на их приготовление уходит немного. В состав этого блюда могут входить самые различные ингредиенты. В рецептах запеканок основными ингредиентами могут быть фарш, рыба, различные овощи. Есть рецепты смешанных запеканок - картофельные с мясом, картофельные с фаршем, картофельные с грибами или другими овощами. Запеканки из картофеля интересны тем, что в зависимости от добавленных ингредиентов это блюдо может быть, как повседневным, так и праздничным, вегетарианским или мясным. Популярен рецепт макаронной запеканки, напоминающей итальянскую лазанью. Запеканку можно приготовить в духовке, мультиварке или в сковороде. Например, если у вас остались макароны, картошка, овощи, мясо или кусочек курицы, вы всегда сможете приготовить вкусную запеканку, порадовав своих близких или гостей. Популярны рецепты сладких запеканок, которые можно рекомендовать для детей, такие как творожная, творожная с манкой или манная с сухофруктами, цукатами или ягодами, политая вареньем или сметанкой.
Читать далее
Читать далее
Интересное о еде
-
Полезные советы - как правильно варить кашиСамый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
-
Маленькие хитрости от шеф повара для хозяек- Для того, чтобы сыр или шоколад хорошо натирался на терке, нужно предварительно эти продукты поместить в морозилку на 25 – 30 минут.
- Вино можно охладить за 15 минут. Для этого нужно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поместить ее в морозилку на 15 минут. Вино быстро станет холодным!
- Даже опытная хозяйка не всегда знает, как приготовить яйца пашот, не зная маленьких секретов. Главное условие – совершенно свежие яйца. А также – во время варки добавляют в воду уксус, который удерживает белок вокруг желтка.
