Главная Статьи по кулинарии Диеты

Диета Дюкана

Диета Дюкана считается одной из самых популярных способов похудеть, не отказываясь от многих любимых продуктов. Однако, в ноябре 2011 года Британская диетическая ассоциация признала ее самой опасной в мире, так как предполагает полный отказ от двух категорий питательных веществ, необходимых организму, – углеводов и жиров, но желающие похудеть все же используют эту диету.

Французский диетолог Пьер дюкан - основатель популярной диеты

Диета состоит из 4х этапов:

На первом этапе разрешается употреблять только протеины - мясо, рыбу, яйца, а также пить около 3 литров воды в день, в результате чего происходит резкое снижение веса.

На втором этапе протеиновые дни чередуются с днями, когда можно есть некоторые виды овощей.

На третьем этапе допускается умеренно употреблять некоторые фрукты, картошку, рис.

Несмотря на то, что Британская диетическая ассоциация признала диету Дюкана самой опасной в мире, желающие похудеть все же используют эту диету.

На четвертом этапе, который должен длиться до конца жизни, предполагается переход к обычному режиму питания при соблюдении 3х правил:

1 - ежедневно съедать три ложки овсяных отрубей;

2 - не пользоваться лифтами и эскалаторами;

3 - каждую неделю один день употреблять исключительно белковую пищу.

Интересное о еде

История возникновения ухи
Уха – одно из самых древних блюд украинской и российской кухни. История блюда уха никак не связана с рыбой. По рецепту приготовления уха очень похожа на юшку. Так на Руси называли любые супы - мясные, овощные и даже сладкие.
История возникновения борща
Как и откуда появился борщ, вероятно, так и
останется тайной. Споры по поводу происхождения блюда идут уже не первое
столетие. Одна из версий гласит, что борщ был впервые
приготовлен на территории Киевской Руси еще в XIV веке.
История возникновения антрекота
Родиной «антрекота» является Франция. Само название «антрекот» в переводе с французского означает entre — «между», а cote — «ребро». То есть это мясо, вырезанное между ребром и хребтом. Первыми оценили вкусовые качества этого мяса французы. Изначально антрекотом признавали лишь мясо вола, а затем его стали готовить из говядины, благозвучно называя «медалье».