Рецепты вторых блюд из кус - куса
Кус – кус – крупа и национальное блюдо жителей Северной Африки и Сахары. Готовят кус - кус из манки, которая скатывается в небольшие шарики. Раньше крупу готовили вручную, но в настоящее время кус – кус продается в супермаркетах. Кус – кус считается самым полезным продуктом из всех злаковых, так, как в нем содержится большое количество витамина В, железа, калия, меди и фосфора. Рецепты блюд из кус – куса очень разнообразны: салат с кус – кусом и овощами, кус – кус с мясом, курицей, морепродуктами или рыбой., но все же чаще всего кус – кус подается как гарнир для вторых блюд. По традиции кус – кус готовят на пару, но вкусный кус - кус можно приготовить и в мультиварке. Есть рецепты сладких кус – кусов – блюдо под названием масфуф, которое варят с сухофруктами, виноградом и орехами с добавлением в готовое блюдо молока, масла и сахара.
Читать далее
Интересное о еде
-
Как правильно пожарить арахисАрахис – это однолетнее бобовое растение, которое растет в
теплом и влажном климате – в Индии, Китае, Средней Азии, Ближнем Востоке. Ядра
арахиса богаты витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Холестерина в них
не содержится, а белков – 35 %. Жареный арахис является отличным
антиоксидантом, обладает антисептическим свойством.
-
Сервировка столаГлавная премудрость – это правильно накрыть на стол!
Шаги сервировки стола:
Сначала стелим скатерть
Она является фоном сервировки.
-
Подбор блюд к завтраку, обеду и ужинуМногие любят пить кофе по утрам, но это хорошо для тех, у кого хорошее здоровье! Кофе содержит большое количество вредных алкалоидов, поэтому его лучше заменить его крепко заваренным чаем, в котором кофеина значительно больше, чем в кофе.
.
