Рецепты хачапури
Хачапури – это национальное грузинское блюдо. Хачапури представляет собой большую питательную лепешку с сыром. Рецепта хачапури именно по – грузински нет. Существует множество рецептов приготовления региональных разновидностей хачапури. Хачапури может быть приготовлено из дрожжевого, бездрожжевого или слоеного теста. Классическим считают бездрожжевое тесто, замешанное на мацони, однако делают такое тесто и на кефире с содой. Если тесто замешано на мацони, хачапури пекут на сковороде, причем без масла. Хачапури в духовке печется из дрожжевого и слоеного теста. Хачапури из слоеного теста получаются очень вкусными – это эволюция рецепта хачапури. В рецептах хачапури в качестве начинки используются сыр или творог. Есть рецепты хачапури с мясом с добавлением лука, яйца, специй и трав, хачапури с яйцом и даже с рыбой. По советам кулинаров, чтобы хачапури получилось вкусным, теста должно быть меньше, а начинки больше, и тесто должно быть бездрожжевым, замешанным на мацони или на кефире с содой.
Читать далее
Интересное о еде
-
ХаггисЭто необычное шотландское блюдо готовится из субпродуктов - отваренных в бараньем желудке потрохов
(легких, печени, сердца) барана или овцы. Это блюдо вкусное и
питательное и, несмотря на то, что времени на его приготовление в домашних
условиях составит более 10 часов,
-
Блинная закускаТакую оригинальную закуску можно приготовить на Новый год. На праздничном столе она выглядит аппетитно, при этом необычно вкусная.
-
Диета при болезнях поджелудочной железыВ результате заболеваний поджелудочной железы, самым
распространенным из которых является панкреатит, происходит серьезный сбой
работы кишечника и многих других органов.
