Рецепты
В нашей базе 802 рецепта
- Сортировать:
- По дате
- По популярности
- Скумбрия запеченная в фольге 0 0 0 30 мин
- Мексиканский Сырный салат 0 0 0 30 мин
- Биточки из кальмаров с сыром в духовке 0 0 0 15 мин
- Рыбные котлеты из толстолобика 0 0 0 1.2 часа
- Рыба на пару 0 0 0 15 мин
- Семга, запеченная с лимоном 0 0 0 35 мин
- Конкильони с креветками 0 0 0 40 мин
- Дорадо, запеченная с овощами 0 0 0 20 мин
- Баклажаны, фаршированные рыбой 0 0 0 40 мин
- Рыбный кебаб с овощами 0 0 0 40 мин
- Люля - кебаб из баранины 0 0 0 1 часа
- Кутба - кебаб 0 0 0 30 мин
- Салат из вяленых томатов с перцем и сыром фета 0 0 0 30 мин
- Салат с царскими грибами 0 0 0 30 мин
- Ферганский плов с айвой 0 0 0 1.2 часа
- Плов с курицей 0 0 0 2.2 часа
- Бахш – зелёный плов 0 0 0 1 часа
- Казахский плов с изюмом 0 0 0 1 часа
- Плов из говядины 0 0 0 1.5 часа
- Гуляш из говяжьего легкого 0 0 0 2.8 часа
- Куриные желудки с грибами 0 0 0 2.2 часа
- Заливное из языка 0 0 0 2 часа
- Говяжьи почки в сметане 0 0 0 1 часа
- Шашлык из куриных сердец 0 0 0 1 часа
- Салат из 'мивины’ с яйцами и колбасой 0 0 0 30 мин
- Тефтели из фарша с рисом 0 0 0 40 мин
- Фрикадели по - датски 0 0 0 40 мин
- Котлеты домашние 0 0 0 1.2 часа
- Долма 0 0 0 3 часа
- Макаронные гнезда с фаршем 0 0 0 30 мин
Интересное о еде
-
История возникновения суши
Суши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.
На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.
Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.