Специи
Специи – вкусовые добавки, которые добавляют в блюда в процессе их готовки для усиления вкуса, добавляя им пикантности и аромата. Они привносят в обычные блюда совершенно новые вкусовые нотки. В качестве специй могут выступать семена, кора, зелень плоды или корни разнообразных растений.
Читать далее
Новые ингредиенты
-
ШафранШафран – это однолетнее травянистое растение, высушенные рыльца цветов которого широко применяются в грузинской кулинарии как в свежем виде, так и высушенном виде в качестве приправы.
Интересное о еде
-
ХаггисЭто необычное шотландское блюдо готовится из субпродуктов - отваренных в бараньем желудке потрохов
(легких, печени, сердца) барана или овцы. Это блюдо вкусное и
питательное и, несмотря на то, что времени на его приготовление в домашних
условиях составит более 10 часов,
-
Блинная закускаТакую оригинальную закуску можно приготовить на Новый год. На праздничном столе она выглядит аппетитно, при этом необычно вкусная.
-
Диета при болезнях поджелудочной железыВ результате заболеваний поджелудочной железы, самым
распространенным из которых является панкреатит, происходит серьезный сбой
работы кишечника и многих других органов.
