Рецепты зефира
Зефир – это вкуснейшее воздушное лакомство, в состав которого входят только натуральные компоненты. Зефир имеет нежнейший аромат, изумительный сладкий или кисло – сладкий вкус и приятную пористую структуру. Приготовление домашнего зефира процесс несложный. Универсальный рецепт зефира включает четыре основных компонента, такие, как яичный белок, сахар, фруктово – ягодное пюре и загуститель (желатин, пектин, агар – агар). Структура зефира и его питательная ценность зависит от загустителя – если в состав рецепта входит агар – агар, то зефир становится плотным, если желатин – упругий, а если пектин – с кислинкой. Более полезным считается зефир, в состав которого вместо желатина входит пиктин или агар – агар. Существуют рецепты ванильного, фруктового или карамельного зефира, есть рецепт зефира, глазированного шоколадом или зефира со вкусом пломбира.
Читать далее
-
Клюквенный зефир
0
0
0
23 часа
-
Зефир в шоколаде
0
0
0
25 мин
-
Зефир классический
0
0
0
1 часа
Интересное о еде
-
Свекольная диетаСвекла считается достаточно эффективным продуктом для похудения. При этом свекла не только помогает избавляться от лишних килограммов, но и приводит к улучшению состояния здоровья и самочувствия в целом. Для того, чтобы вес уменьшался, достаточно в рацион питания включить употребление свеклы. Большим преимуществом данного продукта является его доступность и невысокая стоимость.
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
