Рецепты соусов для пасты
Соусы для пасты являются неизменным спутником любой пасты, определяющим вкус блюда. Основными классическими соусами для пасты являются томатный, сливочный и песто. Есть различные рецепты их приготовления. В каждом рецепте есть разные вариации дополнительных ингредиентов - овощей, фарша, морепродуктов, анчоусов, сыра, яиц и зелени. Однако в рецептах соусов для пасты основой любой начинки являются оливковое масло, чеснок, базилик, перец чили, черный молотый перец, твердый сыр пармезан и мускатный орех. Одними из самых популярных можно назвать соус Балоньезе - густой соус из мясного фарша с помидорами, соус Карбонара - с кусочками бекона, грибной соус, соус Песто из базилика, соус с томатами и морепродуктами, а также сырный соус с кабачками.
Читать далее
-
Паста Чермула
0
0
0
15 мин
-
Паста Тхины
0
0
0
15 мин
-
Соус арахисовый с кишмишем
0
0
0
15 мин
-
Песто острый с томатом
0
0
0
15 мин
-
Песто классический
0
0
0
15 мин
-
Песто из рукколы и рейгана (базилика)
0
0
0
10 мин
-
Песто из петрушки
0
0
0
10 мин
-
Песто из базалика
0
0
0
30 мин
Интересное о еде
-
Вкусные рассыпчатые кашиПриготовить вкусный гарнир в виде каши получается не всегда, так как часто крупу можно переварить, или, наоборот, не доварить. Для того, чтобы сварить вкусную и рассыпчатую кашу, нужно придерживаться нескольких советов.
-
Полезные советы - как правильно варить кашиСамый лучший завтрак - это вкусно приготовленная каша. Заряд энергии и сытость до обеда уж точно обеспечены.
Полезные советы:
- Варить кашу желательно на фильтрованной воде. Каша, приготовленная на воде из-под крана, вбирает в себя металлический привкус или неприятный запах хлорки, поэтому каша окажется менее вкусной.
-
Маленькие хитрости при выпечке«Пышное» дрожжевое тесто
- Для того, чтобы дрожжевое тесто было «пышным» нужно использовать муку с высоким показателем клейковины
- Добавить манку (примерно на 0.5 жидкости – 2 столовых ложки), что будет способствовать сохранению пышности пирога длительное время
- Помимо молока, в тесто можно добавить половину стакана минеральной воды (лучше сильногазированной).
