Рецепты вторых блюд из овощей и грибов
Особое место в кулинарии занимают грибы – это удивительное создание природы – они не растения, не животные, а сами по себе. Грибы содержат большое количество белка и пищевых волокон, поэтому в вегетарианских рецептах могут стать полноценной заменой мясу. В настоящее время грибы доступны круглый год, например, вешенки и шампиньоны культивируются человеком, причем урожаи их огромны. В отличие от лесных грибов они не требуют предварительного отваривания. Блюда с грибами ароматные, вкусные и выглядят аппетитно. Разнообразных рецептов блюд с грибами очень много – это салаты и закуски, сытные рагу, запеканки с грибами, жульены, супы, жаркое с мясом и грибами – всех не пересчитать.
Читать далее
- Морковные котлеты 0 0 0 30 мин
- Голубцы постные 0 0 0 1 часа
- Котлеты из белокочанной капусты 0 0 0 1.5 часа
- Картофель, фаршированный луком и грибами 0 0 0 20 мин
- Грибы в духовке 0 0 0 25 мин
- Гречка с грибами 0 0 0 1.4 часа
- Курица с грибами и овощами 0 0 0 40 мин
Интересное о еде
-
Как появились манты
Манты – это блюдо, история происхождения которого связана с китайской легендой. По преданию, полководцу Лян Джуге вместе с армией предстояло пересечь бурлящую реку. Для этого он должен был принести древнему духу реки в жертву 50 голов своих воинов.
-
История возникновения фастфуда
Многие привычные блюда способны удивить не только вкусом, но и красивыми легендами, связанными с их происхождением.
Название «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, что значит быстрое питание – «еда на ходу». В современном мире фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона. Однако, он приобрел огромную популярность еще в античные времена.
-
История рецепта салата Оливье
великолепного и живущего до сих пор салата.Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее Люсьен Оливье считается основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, а также автором великолепного и живущего до сих пор салата.