Рецепты манников
Манник – это пирог на основе манной крупы, яиц, сливочного или растительного масла и сахара, с добавлением муки, разрыхлителя и любого кисломолочного продукта, чаще всего кефира, (иногда творога). Нежный и вкусный манник, простой и легкий в приготовлении – просто незаменимая вещь. Рецепт манника можно разнообразить добавлением к тесту различных ингредиентов – цедры лимона или апельсина, изюма, мака, цукатов, творога или орехов. Разрезав пирог на 2 части, и каждую смазав джемом, кремом, или карамелизированными фруктами, мы получим прекрасный торт. Сверху его можно посыпать орехом или шоколадом.
Читать далее
Интересное о еде
-
Чем заменить разрыхлитель в тестеИногда при приготовлении какого - либо блюда в подборе
ингредиентов возникают трудности – даже простых ингредиентов не оказывается под
рукой. Но их можно заменить другими продуктами, которые могут выполнить ту или
иную функцию недостающих
Например, невозможно сделать пышную и воздушную выпечку без
разрыхлителя, так, как без него выпечка не поднимется и пирог или кекс будут
похожи на плоскую тяжелую лепешку.
-
История возникновения форшмака Несмотря на то, что форшмак считается традиционным блюдом еврейской кухни, к евреям, прежде чем закрепиться на постсоветском пространстве как исключительно еврейская закуска, форшмак прошел немало модификаций и путешествий. -
История возникновения картофеля "Фри"«Картофель фри» - брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла. Готовится блюдо в специальной посуде – фритюрнице. История картофеля фри имеет несколько версий. В англоязычных странах это блюдо называют картофель по-французски или же «French Fries», несмотря на то, что картофель фри не был изобретен во Франции.
