Главная Ингредиенты Консервированные продукты

Томаты в собственном соку

Спелые помидоры, консервированные с томатным соком – это вкусный и полезный продукт, доступный круглый год. Способ консервации сохраняет практически все витамины, которыми богат томат. Томаты, консервированные в собственном соку, содержат биотин, бета – каротин, фолиевую кислоту, тиамин и массу других витаминов. Входящий в их состав кальций, магний, фосфор и калий поддерживается томатным соком.Так, как в рецепт консервации не входят никакие дополнительные консерванты, такие помидоры считаются идеальным продуктом. Консервированные помидоры в собственном соку могут быть самостоятельным блюдом или как дополнительная закуска, например, к мясу. Также они могут быть использованы в качестве ингредиентов к различным блюдам. Если довести такие помидоры до однородной массы, то ими можно заменить томатную пасту или соус, а разбавив полученную смесь водой, можно получить вкусный, а главное полезный томатный сок. Томаты в собственном соку добавляют в первые, а также в мясные блюда, запеканки или в выпечку.

Кулинарные ингредиенты

Масло соевое
Масло соевое – растительное масло, получаемое из семян сои - удивительно целебной культуры с поистине уникальными свойствами. При постоянном употреблении оно может оздоровить весь организм. Биологическая активность у этого масла выше, чем у других растительных масел, и наш организм может усваивать его на 98-100%.
Масло тыквенное
Тыквенное масло получают из семян тыквы методом холодного прессования. В состав тыквенного масла входят - триглицериды, эфирные масла, фосфолипиды, токоферолы, каротиноиды, пектины, стерины, витамины А, Е и F, селен. Оно богато белком, полиненасыщенными жирными кислотами и цинком. В нем содержится рутин, который организм человека самостоятельно не синтезирует, а также никотиновая кислота.
Масло оливковое
Оли́вковое ма́сло — растительное масло из плодов оливы европейской. Есть несколько видов масла – Греческое, Испанское и Итальянское, каждое со своим ярким и насыщенным вкусом, отличающимся присутствием медовых нот или фруктовых ароматов. Вкус масел зависит еще и от сорта оливок, а также климата, в котором они растут.