Главная Ингредиенты Напитки

Чай зеленый

Зеленый чай - многолетний вечнозеленый кустарник, высотой до 10 метров. Плантации зелёного чая находятся в Китае, Индии, Японии, Южной Америке и в Африке. Содержание в его листьях более полутысячи компонентов, включая необходимые для организма кальций, фтор, а также магний, фосфор, обуславливает его полезное действие. В нем обнаружено несколько сот сложных соединений органического происхождения и большинство известных витаминов. В его состав входит кофеин - основной алкалоид, который своим присутствием придает силу и энергию нашему организму, бодрит и активизирует мозг. Минералы, содержащиеся в зеленом чае, содействуют правильному функционированию всех наших органов. В состав зеленого чая входят также отличные антиоксиданты катехины - флавоноиды, воздействие которых в десятки раз превосходит эффект от витаминов. Поэтому, выпивая чашку зелёного чая в течение дня, ваш организм получит все необходимое количество полифенолов.

Кулинарные ингредиенты

Тесто песочное
Тесто песочное – плотное, эластичное тесто, которое готовится из муки, сливочного масла (или маргарина), сахарного песка и яиц (или яичных желтков). В некоторых рецептах в тесто добавляют молоко или сметану. Для приготовления песочного теста подходит мука любого сорта.
Тесто пресное
Тесто пресное - тесто, приготовленное без дрожжей. Оно отличается пластичностью и податливостью, однако изделия из него быстро черствеют. Из пресного теста хорошо выпекать пироги быстрого приготовления и мелкие закусочные пирожки. Существует два вида пресного теста – обыкновенное и сдобное тесто.
Тесто слоеное бездрожжевое
Впервые слоеное тесто появилось у французов, а затем рецепт слоеного бездрожжевого теста распространился по всему миру. В рецепт слоеного бездрожжевого теста входят такие ингредиенты, как мука пшеничная, масло сливочное, вода, яйцо куриное, соль, столовый 9% уксус, водка.