Рецепты запеканок с овощами , грибами
Овощные запеканки – одно из универсальных блюд, которое можно подавать как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Рецепты запеканок просты и на их приготовление требуется немного времени. Согласно рецептам, самые различные овощи, нарезанные тонкими ломтиками, укладываются слоями, заливаются соусом и запекаются в духовке или в мультиварке. Соус может быть сливочный или томатный с добавлением чеснока, зелени и специй. Основными ингредиентами в рецептах овощных запеканок могут кабачки, картофель, цветная капуста, капуста брокколи, грибы, баклажаны и другие овощи. Одним из популярных рецептов является картофельная запеканка с грибами и сливками – нежное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи, которое также может украсить и праздничный стол.
Читать далее
Интересное о еде
-
Некоторые приемы и правила, облегчающие работу на кухнеСекреты приготовления салатов
- Перед тем, как готовить салат, положите на несколько минут в него корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Подавая блюдо на стол, корочку удалите, но едва ощутимый запах чеснока останется. В салат с майонезом или в винегрет положите ненадолго лимонную корочку, и она придаст им особенно приятный вкус. Вкус винегрета значительно улучшится, если в него добавить столовую ложку молока и чайную ложку сахарного песка.
-
Заменители сахара в выпечкеВ каждой выпечке есть хотя бы одна ложка сахара. Но при современной тенденции правильно питаться, выпущено множество сладких заменителей, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности и на столе тех, кому нельзя есть обычный сахар.
-
Чем заменить яйца в выпечкеЯйца в тесте связывают все компоненты, являются отличным разрыхлителем, придают выпечке пышность, влажность, рассыпчатость и воздушность. Вопрос – чем заменить яйца в выпечке очень актуален. Аллергикам, веганам, соблюдающим пост и тем, кому по другим причинам яйца употреблять нельзя, важно знать, чем их можно заменить.
