Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты заготовок из мяса

Рецептов заготовки мяса впрок можно найти множество - это засолка, копчение и вяление, но самой популярной является тушенка. Для приготовления тушенки отбирают самые лучшие куски мяса и тушат в собственном соку со специями до тех пор, пока мясо не начнет распадаться на волокна. Затем готовую тушенку раскладывают по банкам и закатывают. Есть рецепты приготовления из мяса домашней колбасы, которую хранят в морозилке несколько месяцев. Перед употреблением колбасу нужно отварить или обжарить. Из самых популярных рецептов можно назвать "Курица в банке", "Домашняя тушенка из утки", "Мясная тушенка с перловой крупой", "Сало копченое вареное", "Сыровяленые куриные грудки" и многие другие. Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • История возникновения фастфуда

    Многие привычные блюда способны удивить не только вкусом, но и красивыми легендами, связанными с их происхождением.

    Название «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, что значит быстрое питание – «еда на ходу». В современном мире фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона. Однако, он приобрел огромную популярность еще в античные времена.

  • История рецепта салата Оливье

    великолепного и живущего до сих пор салата.Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее Люсьен Оливье считается основателем знаменитого ресторана Эрмитаж, а также автором великолепного и живущего до сих пор салата.

  • История происхождения блинов

    Блины – русское национальное блюдо, имеющее многовековую историю. Возникновение блинов уходит своими корнями в дохристианскую эпоху. Есть сведения, о появлении кислых лепешек, прародителей блинов, в V веке до нашей эры в Египте.