Добавьте свой рецепт!
регистрация займёт меньше 1 мин!
 Открыть список рецептов

Рецепты супов с фасолью и бобовыми

Бобовые содержат огромное количество витаминов В1, С, В2, РР, А, минералов, аминокислот, а также пищевых волокон и крахмала. Полезные свойства бобовых проявляются только после тепловой обработки. Калорийность супа с бобовыми всего 66 ккал на 100 грамм продукта. Рецептов супов с бобовыми и фасолью множество, причем суп с бобовыми сытный, вкусный и полезный, особенно суп из зеленого горошка, но самый полезный – суп с фасолью. Перед варкой бобовые необходимо замочить на ночь кипятком, а потом начинать готовить суп. Основными ингредиентами супов с бобовыми и фасолью кроме основных ингредиентов используют дополнительные - картофель, и зажарку из лука и моркови. Супы из бобовых есть во всех национальных кухнях. Есть рецепты приготовления их на овощном или на мясном бульоне. Такие супы, как шурпа, суп с бобовыми и копченостями, куриный суп с фасолью готовятся на мясном бульоне, а фасолевый суп с грибами, со стручковой фасолью, с капустой, томатный с фасолью – это постные супы.
Читать далее
Показывать:
Повод:

Интересное о еде

  • История возникновения антрекота

    Родиной «антрекота» является Франция. Само название «антрекот» в переводе с французского означает entre — «между», а cote — «ребро». То есть это мясо, вырезанное между ребром и хребтом. Первыми оценили вкусовые качества этого мяса французы. Изначально антрекотом признавали лишь мясо вола, а затем его стали готовить из говядины, благозвучно называя «медалье».

  • Как появились манты

    Манты – это блюдо, история происхождения которого связана с китайской легендой. По преданию, полководцу Лян Джуге вместе с армией предстояло пересечь бурлящую реку. Для этого он должен был принести древнему духу реки в жертву 50 голов своих воинов.

  • История возникновения фастфуда

    Многие привычные блюда способны удивить не только вкусом, но и красивыми легендами, связанными с их происхождением.

    Название «фастфуд» произошло от английского словосочетания fast food, что значит быстрое питание – «еда на ходу». В современном мире фастфуд стал неотъемлемым элементом рациона. Однако, он приобрел огромную популярность еще в античные времена.