Рецепты салатов с субпродуктами
Салаты с субпродуктами – это прекрасная закуска с нежным вкусом. Они способны не только разнообразить ежедневное меню, но и стать украшением праздничного стола. В субпродуктах – печени, сердце, языке или желудках содержится много витаминов и микроэлементов, но в отварном виде они не интересны, а именно салаты сочетая в себе и овощи и деликатесное мясо вызывают приятные вкусовые ощущения. В рецептах салатов с субпродуктами кроме основных ингредиентов мгут быть и дополнительные. Популярными дополнительными ингредиентами для приготовления этих салатов являются яйца, морковь, грибы, твердый сыр и репчатый лук обжаренный или в сыром виде. Чаще всего салаты с субпродуктами заправляют майонезом
Читать далее
Читать далее
-
Салат с куриной печенью и фасолью
0
0
0
40 мин
-
Салат с говяжьим языком
0
0
0
2.5 часа
-
Салат из риса с печенью
0
0
0
1.7 часа
-
Слоенный салат с печенью
0
0
0
1.3 часа
-
Салат из говяжьей печени со шпинатом и помидорами
0
0
0
40 мин
-
Салат из куриных сердец
0
0
0
1.3 часа
Интересное о еде
-
История возникновения сушиСуши – традиционное блюдо японской кухни, приготовленное из отварного риса с уксусной приправой и различных морепродуктов. Суши с начала 80-х годов прошлого века и по сегодняшний день пользуются огромной популярностью во всем мире.
-
Приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне.На каждой кухне должны быть приборы и инструменты, экономящие время и усилия на кухне:
- Мясорубка с приставками и сменными ножами. Может быть ручной, а может — электрической.
- Дуршлаги, терки, толкушка для пюре, веселки для размешивания молочнокислых блюд, деревянные ложки для размешивания варений, молоток для отбивания мяса.
- На хорошей кухне рекомендуется иметь несколько ступок для растирания пряностей и для толчения орехов. Для особо ленивых или не очень придирчивых все это можно заменить современными приспособлениями вроде мельниц, ручных и электрических.
-
Необходимый кухонный инвентарь. Ножи, ножницы, разделочные доски и скалки.Ножи можно приобрести в комплекте, например:
- Нож для мяса. Он должен быть широкий, средней длины, из тонкой стали.
- Нож для овощей. Большой (16 см) разделочный, средний (10 см) для чистки фруктов и овощей и маленький (6 см) для удаления глазков и мелких поражений.
- Нож-пила для хлеба.
Однако ножи можно подбирать и по мере проявления потребности в них.
